Vetaif.ru

Авто журнал
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Нефильтрованное пиво в пятерочке

А вот это пиво сделано в России. Производят в Питере на заводе «Балтики», точно копируя французский оригинал. Говорят, российское и французское не отличить друг от друга, так что берем. Тем более, цена более чем приятная: всего 60 рублей в той же «Пятерочке».

Пиво занимает четвертую по популярности строчку среди напитков для утоления жажды – после воды, сладких газировок и соков. При этом процент производимой и потребляемой светлой пивной продукции, то есть лагеров, составляет 81%. Сегодня ярко выражена тенденция к снижению спроса на светлое пиво (Пятерочка среди федеральных торговых сетей представляет его в максимальном ассортименте) и повышение спроса (на 3%) на крафтовое и темное, а также безалкогольные варианты.

Особенности ассортимента

Пиво в «Пятерочке» сегодня представлено в первую очередь продукцией российского производителя, в частности, брендами:

Несмотря на введение санкций, «Пятерочка» пиво (цены на него колеблются) предлагает и от зарубежных пивоварен, в частности, пользуется спросом продукция брендов «Хугарден» и «Велкопоповицкий козел». Также можно купить пиво в «Пятерочке» крафтовых пивоварен – оно составляет не более 2% от общего количества представленных напитков, и ассортимент отличается в каждом магазине, поскольку супермаркеты сотрудничают с собственными частными пивоварнями. Продукт имеет ограничение по времени продажи и не может быть реализован с 22:00 до 11:00.

Цена «Пиво Жигули барное светлое пастеризованное фильтрованное 4,9%» 42.99 руб. в Москве, Цена «Пиво Балтика №3 классическое 4,8%» 98.9 руб. в Москве, Купить «Пиво Балтика №3 классическое 4,8%» в Москве можно за 98.9 руб., «Пиво Балтика №3 классическое 4,8%» в Москве можно купить за 98.9 руб..

Наконец-то я могу вернуться к одной из своих любимых рубрик — обзорам на пиво. Сегодня мы поговорим об импортном пиве, которое можно найти в одной из самых распространенных магазинных сетей — «Пятерочке». Есть такой магазин и неподалёку от нашей дачи: именно туда мы заглянули одним осенним утром, чтобы купить чего-то к шашлыку. Обзор я выпускаю на несколько месяцев позже, поэтому еще раз сходила в «Пятерочку» и проверила цены и ассортимент, в этот раз — в московскую.

Рассказ пойдет о продукции различных брендов и стран производства, поэтому данный обзор я размещаю в рубрике «Кухни мира», без уточнения страны.

Итак, в тот день мы «схватили» аж 6 различных сортов:

    Paulaner Salvator Leffe Brune Volfas Engelman Rinktinis Volfas Engelman Balta Young’s Double Chocolate Stout Murphy’s Irish Stout

Murphy’s Irish Stout

  • Алкоголь: 4%
  • Экстрактивность начального сусла (плотность): 9,4%
  • Стиль: стаут
  • Объем банки: 0,5 л
  • Калорийность на 100 мл: 37
  • Страна производства: Ирландия
  • Изготовитель: Murphy’s Brewery
  • Цена в «Пятерочке» — 179,99 рублей (лето 2018), 179,99 рублей (зима 2018)

Наши впечатления от Murphy’s Irish Stout:

Ирландский стаут от пивоварни Murphy’s — темное пиво на азоте. На вкус немного напоминает Young’s Double Chocolate Stout, но здесь нет вкуса шоколада. Пьется очень легко и мягко, а в запахе и послевкусии мы обнаружили нотки сгущенного молока и ириски.

Идеально для начала долгого вечера, но выпить его больше одного бокала будет затруднительно. Хотя наверняка найдутся любители стаутов на азоте, которые влюбятся в этот напиток и откажутся пробовать что-то другое.

Young’s Double Chocolate Stout

  • Алкоголь: 5,2%
  • Экстрактивность начального сусла (плотность): 13%
  • Стиль: стаут
  • Объем банки: 0,44 л
  • Страна производства: Великобритания
  • Изготовитель: Wells & Young’s
  • Цена в «Пятерочке» — 139,99 рублей, 129,99 рублей (зима 2018)

Наши впечатления от Double Chocolate Stout :

Double Chocolate Stout — это шоколадный стаут на азоте, поэтому ждите лавинного эффекта. Пенная шапка, как и должно быть у подобных сортов, держится до конца бокала.

Пахнет «Двойной шоколад» жженым сахаром, шоколадом и карамельным солодом. А мне еще показался аромат свежеиспеченного ржаного хлеба.

На вкус пиво немного пустовато и водянисто, но вот послевкусие… очень насыщенное с ярковыраженной горечью и шоколадно-кофейным оттенком (какой оттенок, почти с ног сбивает!). Я не особая любительница стаутов и шоколада в общем, поэтому мне оказалось многовато горечи во вкусе. Второй раз выбирать я такое не буду, но только из-за своего прохладного отношения к шоколаду и кофе. Всем же любителям советую остановить свой выбор именно на Double Chocolate Stout от пивоварни Young’s.

Volfas Engelman Balta

  • Алкоголь: 5%
  • Экстрактивность начального сусла (плотность): 12%
  • Стиль: пшеничный эль
  • Калорийность на 100 мл: 48
  • Страна производства: Литва
  • Объем банки: 0,568 л
  • Изготовитель: Volfas Engelman
  • Цена в «Пятерочке» — 89,99 рублей (лето 2018), 99,99 рублей (зима 2019), в «Отдохни» — 110 рублей (можно взять по акции 3+1).

Наши впечатления от Volfas Engelman Balta :

Volfas Engelman Balta — свежее на вкус пшеничное пиво от литовской компании Volfas Engelman. Очень приятный, мягкий вкус Balta понравится ценителям легкого светлого пива. Пена у напитка — плотная и довольно мелкая, держится долго. Среди ароматов угадываются оттенки банана, фруктов и гвоздики.

Понравилась ли нам Balta? Если появится желание выпить классической и качественной «пшенички», то с удовольствием вернемся к Balta.

Volfas Engelman Rinktinis

  • Алкоголь: 5,2%
  • Экстрактивность начального сусла (плотность): 12,3%
  • Стиль: лагер
  • Объем банки: 0,568 л (пинта)
  • Калорийность на 100 мл: 43
  • Страна производства: Литва
  • Изготовитель: Volfas Engelman
  • Цена в «Пятерочке» — 89,99 рублей (лето 2018), 99,99 рублей (зима 2019), в «Отдохни» — 110 рублей (можно взять по акции 3+1)

Наши впечатления от Volfas Engelman Rinktinis :

Rinktinis от пивоварни Volfas Engelman — это светлое пиво с пышной и долгоиграющей пенной шапкой. Это оказалось классическое светлое пиво с насыщенным мягким вкусом и выраженной горчинкой. Пахнет напиток солодом и водой (без ароматов водопровода).

Когда я говорю о простом светлом пиве, то имею в виду как раз такой вкус, цвет и запах. И это показатель качества и стабильности. Если вы хотите провести вечер за обычным лагером, но сомневаетесь с выбором, то остановитесь на Volfas Engelman Rinktinis. Это еще и довольно бюджетный вариант.

Leffe Brune

  • Алкоголь: 6,5%
  • Экстрактивность начального сусла (плотность): 16%
  • Стиль: темный эль
  • Объем банки: 0,5 л
  • Страна производства: Бельгия
  • Изготовитель: Leffe
  • Цена в «Пятерочке» — 129,99 рублей (лето 2018), зимой — не нашла.

Наши впечатления от Leffe Brune:

Leffe Brune — очень красивый напиток, напомнил мне всполохи огня и поездки с палаткой в Подмосковье. Ниже покажу вам его поближе)

Читать еще:  Маленький мальчик на дерево влез

Это довольно крепкое темное пиво, содержание алкоголя — более 6%. Производится из прожаренного солода с добавлением кукурузы, именно это и придает ему глубокий и светящийся коричневый цвет. Пена очень густая и держится довольно долго. На вкус Leffe Brune обладает нюансами жареной карамели, фруктовой сладостью и небольшой горчинкой. Пьется оно довольно легко, поэтому рекомендую его для посиделок.

Не удержалась, поближе сфотографировала эти багровые всполохи Leffe. Завораживает, почти как огонь!

Paulaner Salvator

С этого сорта пива начинается история нашей пивоварни и история крепкого пива в Баварии – именно монахи-минимы (пауланы) изобрели этот двойной бок низового брожения. Уже более 375 лет мы варим Salvator по дошедшему до нас рецепту, который, однако, с каждым годом продолжает совершенствоваться: карамельные оттенки пены, каштановый цвет пива в сочетании с соблазнительным ароматом шоколада придают приятный насыщенный вкус. Его оттеняет нежнейший мюнхенский солод, гармонично дополненный завершающей тонкой нотой хмеля. Единственный и неповторимый Salvator – прапрадед всех сортов крепкого пива, названия которых традиционно заканчиваются на «-ator». Скопировать его пытались неоднократно, но получить тот же результат не удалось ни разу!

С русскоязычного сайта производителя

  • Алкоголь: 7,9%
  • Экстрактивность начального сусла (плотность): 18,3%
  • Стиль: доппельбок/крепкое пиво
  • Объем банки: 0,5 л
  • Калорийность на 100 мл: 71
  • Страна производства: Германия
  • Изготовитель: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH&Co.KGaA
  • Цена в «Пятерочке» — 98,99 рублей (летом 2018), 99,99 рублей (зимой 2018)

Наши впечатления от Paulaner Salvator:

Внешне Paulaner Salvator, также как и Leffe Brune, выглядит довольно необычно и привлекает глаз. Оно такое янтарное, что руки сами тянутся опробовать напиток. На вкус Paulaner Salvator оказался очень шоколадным на мой вкус, но все же его не так сильно как Young’s Double Chocolate Stout. Поэтому, если вам хочется пива с шоколадными нотками, то я бы рекомендовала продегустировать Paulaner Salvator.

К слову, я уже делала обзор на некоторые сорта от компании Paulaner, которые можно купить в Москве. Обзор ищите здесь — Немецкое пиво в России. Готовимся к поездке в Германию Но знайте, что и по сей день Paulaner Hefe-Weissbier остается одним из самых любимых моих сортов.

10.«Козел»

Это классическое пиво легко пьется и имеет приятный вкус с нежной горечью, которая легко сочетается с карамельными нотками солода. Пиво обладает нежным ароматом и золотистым оттенком.

Это пиво с низовым брожением выпускается с 1874 года в Чехии. На текщий момент оно выпускается по лицензии в России и других странах Европы. Продукт выпускается в стеклянных бутылках объемом 0,5 и 0,7 л, а также в алюминиевых банках по 0,5 л.

Виды пива:
• Svetly;
• Medium;
• Premium;
• Cerny.

Amstel

Владимир Самойлов:

Сильногазированное пиво, мощно бьющее по вкусовым сосочкам смущающим кисло-сладким букетом вкусов. Послевкусие очень кислое, поэтому пиво сильно на любителя.

1/10, лучше вообще не брать.

Владимир Бровин:

Amstel my ass. Это невозможно пить, это какая-то ода дисбалансу. Оно одновременно сладчит, но не так, как надо. Оно горчит, но не так, как надо. Солодовость бахает в нос, но не так, как надо. Безалкогольный Амстел как-будто сделал человек, который никогда не пил пиво, но по рецептам примерно знает, каким оно должно быть. И это при том, что алкогольный вариант — вполне норм, его хотя бы можно пить не кривясь.

2/10, не советую никому и никогда.

Вердикт редакции: Все очень плохо.

Герои в коллекции будут разделены по категориям: Простые, Редкие, Сверхредкие, Эпические, Мифические, Легендарные, Хроматические. Полная информация по скрепышам в Пятерочке будет доступна с 24 числа, а пока представляем Вам героев Brawl Stars:

  • Брок Стрелок (Простые);
  • 8 Бит Стрелок (Простые);
  • Шелли Воин (Простые);
  • Джесси Воин (Простые);
  • Поко Поддержка (Редкие);
  • Барли Метатель (Редкие);
  • Роза Тяжеловес (Редкие);
  • Пятерочка (Сверхредкие);
  • Felix (Сверхредкие);
  • Whiskas (Сверхредкие);
  • Карл Воин (Сверхредкие);
  • Джеки Тяжеловес (Сверхредкие);
  • ПЭМ Поддержка (Эпические);
  • Фрэнк Тяжеловес (Эпические);
  • Беа Стрелок (Эпические);
  • Нани Воин (Эпические);
  • Пайпер Стрелок (Эпические);
  • Джин Поддержка (Мифические);
  • Макс Поддержка (Мифические);
  • Тара Воин (Мифические);
  • Мистер П. Стрелок (Мифические);
  • Спраут Поддержка (Мифические);
  • Леон Скрытный Убийца (Легендарные);
  • Ворон Убийца с Ядом (Легендарные);
  • Спайк Стрелок (Легендарные);
  • Сэнди Поддержка (Легендарные);
  • Гэйл Поддержка (Хроматические);
  • Коллет Воин (Хроматические);
  • Лу Поддержка (Хроматические);
  • Пятерочка (Светящиеся);
  • Мистер П. Стрелок (Светящиеся);
  • Спраут Поддержка (Светящиеся);

Фото Бравлов 2021

Героев Браво Старс Вы сможете использовать и как браслеты, скрепив их между собой, украшения на шнурки, рюкзаки и одежду, велосипеды и самокаты. Так же вы можете дарить и обмениваться Скрепышами-Бравс между друзьями и знакомыми.

Полная коллекция игрушек скрепышей состоит из 29 разнообразных героев, которые придутся по вкусу и мальчишкам и девчонкам. Вот некоторые из них:

7. Miller, от 57 р за 0,5 л

Американская пивная марка принадлежит канадской компании. В России также налажено лицензированное производство пива этой марки. Основателем марки стал Фредерик Дж. Миллер, он начал свою деятельность в 1855 году.

Под маркой Miller выпускается несколько видов пива, самый популярный Miller Genuine Draft. Пиво не пастеризованное, вкус – солод и хмель с фруктово-дрожжевыми нотами. Напиток отличает восхитительный аромат кукурузы и свежего хлеба. Отлично сочетается с куриными крылышкам барбекю. На данное пиво часто встречаются акции в крупных супермаркетах, иногда можно купить за 49,99 р за 0,5 л – это очень не дорого для данной марки.

Какое пиво самое лучшее в России по рейтингу 2021 года?

Пиво готовят из пивных дрожжей, хмеля и солодового сусла. Эти ингредиенты берут в разных пропорциях. Получают напиток методом брожения. У каждого производителя своя технология изготовления. Важно отдавать предпочтение качественным, натуральным и безопасным хмельным напиткам.

Лучшие марки пива России приведены ниже:

  1. Franziskaher;
  2. Velkopopovicky Kozel;
  3. Hoegaarden;
  4. Warsteiner;
  5. Хамовники;
  6. Guinness;
  7. Очаково;
  8. Балтика;
  9. Edelweiss;
  10. Три медведя.

Данный рейтинг составлен на базе отзывов потребителей. Также были учтены состав, технология изготовления, особенности фасовки и ряд других моментов.

Franziskaher

По отзывам, составу и качеству Franziskaher считается лучшим пивом в стране. Производит его компания Anheuser-Busch InBev. Потребителям предлагается исключительно импортная продукция. Филиала для собственного производства пива Franziskaher нет. Фирма Anheuser-Busch InBev предлагает пять разновидностей хмельного напитка. Есть темные и светлые сорта. Первые получают путем обработки жженного солода. Темное пиво Franziskaher немного горчит. Такую разновидность очень любят мужчины. Женщинам же больше подойдут светлые сорта. Стоимость бутылки немалая: начинается от 100 рублей. Несмотря на сравнительно высокую цену, пиво этой марки очень популярно среди россиян. Все из-за высоких вкусовых качеств.

  • эталонное качество;
  • отличный вкус;
  • широкий выбор;
  • долгое приятное послевкусие.
  • высокая стоимость;
  • в малых городах найти трудно.
Читать еще:  Самый медленный автомобиль в мире

Velkopopovicky Kozel

Эта чешская марка пива считается одной из лучших. Россияне ее высоко ценят. Velkopopovicky Kozel производится на отечественных заводах фирмы EFES. Предлагается в пяти сортах. Пиво этой марки слабоалкогольное. Оно содержит от 3 до 4,8% этилового спирта.

Напиток насыщенного коричневого цвета. При его производстве используется карамельный солод, жженый сахар. Применяется первый чешский рецепт. У пива сладкое послевкусие. Поэтому его часто покупают женщины. После открытия бутылки образуется много плотной пены. Это удерживает углекислый газ. Есть сорта с выраженным хмельным ароматом. Это связано с наличием в их составе жженого солода и сахара. Стоимость одной бутылки начинается от 100 рублей.

  • широкий выбор;
  • сладкое или травяное послевкусие;
  • доступность (продается во многих магазинах);
  • высокое качество.
  • высокая стоимость;
  • присутствует горчинка.

Hoegaarden

На территории России предлагается пиво Hoegaarden бельгийского и российского производства. Марка принадлежит фирме InBev. Всего на рынке представлено пять сортов. Содержание алкоголя находится в пределах 4,9-8,7%. Цвет напитка варьируется от светло-желтого до темно-желтого. На дне всегда присутствует осадок. Это связано с особенностями изготовления. Но надо учитывать, что отечественная технология немного отличается от той, которой придерживается зарубежный производитель. В российском пиве меньше углекислого газа. В составе есть натуральные ароматизаторы: цедра апельсина и кориандр. Это придает пиву оригинальный вкус. Такую марку выбирают многие мужчины и женщины. Бутылка стоит около 100 рублей.

  • оригинальная форма бутылки;
  • напиток долго не выдыхается;
  • широкий ассортимент;
  • натуральность;
  • приятный и оригинальный вкус.
  • высокая стоимость;
  • российские производители не соблюдают технологию, поэтому их пиво по качеству и вкусу отличается от импортного.

Warsteiner

Производителем Warsteiner выступает фирма Балтика. Пиво характеризуется высоким качеством и натуральностью. В его составе присутствуют хмель, солод, вода и дрожжи. Отсутствуют искусственные ароматизаторы. Для придания фруктового послевкусия в состав напитка включают дрожжевые эфиры. Также применяется несколько видов хмеля. Балтика предлагает три сорта пива Warsteiner. Содержание алкоголя в них невысокое: находится на уровне 4,8%. Также есть безалкогольный вариант пива. Стоимость бутылки варьируется от 70 до 100 рублей.

  • есть безалкогольная разновидность;
  • натуральность;
  • качество;
  • приятный вкус.
  • продается только в мегаполисах в крупных супермаркетах;
  • высокая стоимость.

Хамовники

Это пиво отечественного производителя «Московская пивоваренная компания». Фирма предлагает шесть сортов хмельного напитка. Содержание алкоголя варьируется от 3,7 до 6,2%. Для создания пива Хамовники применяются исключительно натуральные ингредиенты. В составе хмель, вода, солод и дрожжи. После открытия пиво долго не выдыхается. Это обусловлено особенностями формы бутылки. Пиво марки Хамовники производится из разных видов хмеля. Это обеспечивает оригинальное послевкусие. Бутылка обходится в сумму от 50 до 70 рублей.

  • широкий ассортимент;
  • оригинальная форма бутылок;
  • пиво долго не выдыхается после открытия;
  • приемлемая цена;
  • натуральность.
  • разливается в кеги;
  • небольшой срок хранения.

Guinness

Guinness является ирландским пивом. Производится компанией Diageo. Раньше марка относилась к фирме Heineken. Производитель предлагает на выбор потребителям четыре сорта Guinness. Крепость напитка варьируется в пределах 3,8-7,5%. Технология производства предусматривает защиту от быстрого выдыхания. На дне бутылки находится особая капсула. Она дает интенсивное пенообразование при открытии бутылки. Это предупреждает выход углекислого газа. Guinness производится исключительно из натуральных продуктов. В нем есть хмель, жженый ячменный солод, пивные дрожжи и вода. Пиво этой марки имеет выраженный темно-коричневый цвет. Стоимость одной бутылки находится на уровне 100 рублей.

  • натуральный состав;
  • плотная кремовая пена;
  • надежная защита от выдыхания;
  • продается в алюминиевых и стеклянных бутылках.
  • высокая стоимость;
  • напиток горчит из-за наличия в составе жженых продуктов.

Очаково

Это популярное и чуть ли не лучшее пиво в России. Изготавливают его на российском заводе Очаково. Предлагается напиток в трех сортах. Состав полностью натуральный. В напитке вода, хмель и ячменный или карамельный солод. Вкусовые ароматизаторы отсутствуют. Фасуется пиво в стеклянные емкости объемом 0,33 и 0,5 литров. Также напиток может разливаться в пластиковые бутылки. В этом случае применяется концентрат. Пиво Очаково покупают многие мужчины и женщины. Особенно сильно продажи возрастают перед футбольными матчами. Это связано с доступностью и приятным вкусом напитка. Одна бутылка стоит около 50 рублей.

  • бутылки разного объема;
  • натуральность;
  • соблюдение технологии, что гарантирует стабильное качество;
  • большой срок годности;
  • приемлемая цена.
  • в производстве может использоваться концентрат.

Балтика

Балтика – это популярное российское пиво. Производителем его выступает завод Балтика. Хмельной напиток предлагается аж в семи сортах. Крепость пива варьируется в пределах 4,7-8%. В составе Балтики исключительно натуральные компоненты. Особая технология производства позволяет достигать разных интересных вкусов без использования искусственных ароматизаторов. Есть сорта с карамельным и фруктовым послевкусием. Для их получения применяют жареный солод, жженый сахар и прочее натуральное сырье. Бутылка пива Балтика стоит около 50 рублей.

  • широкий выбор (есть мягкие и крепкие сорта);
  • кремовая пена;
  • мягкий вкус;
  • приемлемая стоимость;
  • фасуется в бутылки из темного стекла.
  • немного горчит;
  • маркировка неудобная для прочтения (текст нанесен мелким шрифтом).

Edelweiss

Производит пиво Edelweiss компания Heineken. Она предлагает всего две разновидности хмельного напитка. Нефильтрованный сорт отличается присутствием ноток корицы и ванили, а также фруктовым сладким послевкусием. Это достигается за счет применения особой технологии. В нефильтрованном пиве Edelweiss присутствует этиловый спирт в концентрации 4,3%. Крепость белого пшеничного напитка Gamsbock составляет 7,1%. В составе нет красителей и ароматизаторов. Бутылка обходится в 70-100 рублей.

  • напиток предлагается в темных бутылках;
  • отсутствие консервантов;
  • оригинальный вкус;
  • натуральность.
  • высокая стоимость;
  • малый срок годности (до месяца);
  • повышенная крепость.

Три медведя

Марка пива Три медведя принадлежит нидерландской компании Heineken. Разработана специально для потребителей российского рынка. Напиток предлагается в четырех сортах. Крепость варьируется от 4,3 до 4,7%. В производстве хмельного напитка применяются солод, вода, хмель, ячмень. Пропорции их отличаются в разных сортах. У пива золотистый янтарный оттенок. При открытии бутылки образуется рыхлая пена. Через нее быстро выходит углекислый газ.

Фасуется напиток в пластиковые емкости, алюминиевые банки и стеклянные бутылки. Пиво, которое разливается в пластиковые бутылки, производится с применением солодового концентрата. Бутылка пива Три медведя стоит около 50 рублей.

  • приемлемая цена;
  • приятный и мягкий вкус;
  • предлагается в бутылках из разного материала;
  • натуральность.
  • пиво быстро выдыхается;
  • напиток в пластиковых бутылках быстро нагревается.
Читать еще:  Как проверить расход масла

Таким образом, на территории России продается пиво разных сортов. Есть импортные и отечественные марки. Широкий ассортимент дает возможность выбрать пиво женщине или мужчине с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений, а также финансовых возможностей.

В тройку лучших бюджетных марок входят Edelweiss, Три медведя и Балтика. Наилучшим вкусом и качеством отличаются Franziskaher, Velkopopovicky Kozel и Hoegaarden. Женщинам стоит выбирать Hoegaarden и Warsteiner. Мужчины ценят более крепкие марки Хамовники и Балтика.

Все предложенные варианты хмельного напитка натуральные и качественные. Важно обращаться к надежным реализаторам и при покупке пива смотреть на его срок годности. Недобросовестные продавцы могут предлагать поддельную или просроченную продукцию.

Какое пиво лучше пить

Производители предлагают покупателям приобретать алкогольный напиток нескольких видов. Различия представляются упаковкой и способом изготовления.

Разливное или бутылочное

Особенности разливного пива:

  1. Срок годности продукта 20-30 дней при условии хранения в кегах. После вскрытия пиво сохраняет свойства не более 5-6 суток. Количество углекислого газа становится меньше, вкус ухудшается. Напиток бродит, если настоящий, или киснет, если сварен из концентрата солода. После покупки нужно выпить в течение 1-2 дней.
  2. Разливное пиво предлагается покупателям в пластиковых тарах, не защищающих от ультрафиолета. Качество продукта ухудшается, сроки годности уменьшаются.
  3. На вкус влияют условия продажи. Недобросовестные продавцы редко моют краны. На внутренней поверхности остается осадок, скисающий со временем. Напиток приобретает характерный кислый вкус.

Во вторую категорию входят и баночные упаковки алкоголя. Отличаются длительным сроком годности — до 90 суток. Увеличение времени хранения более 4 месяцев указывает на использование в производстве консервантов, полезных для сохранения продукта, но негативно влияющих на обмен веществ организма.

Стеклянная или алюминиевая упаковка предотвращает проникновение ультрафиолета, что сохраняет свойства продукта.

Лучше приобретать хорошее пиво в бутылках для потребления. Небольшие порции не скажутся негативно на здоровье человека.

Фильтрованное или нефильтрованное

Фильтрованные разновидности пива характеризуются использованием способа глубокой очистки. Отличия двух видов представлены в таблице.

Фактор сравненияФильтрованноеНефильтрованное
Срок годностиДо 1 годаДо 10 суток после изготовления
ОсадокНетПрисутствует
ПользаНет пользыСодержит витамины и аминокислоты
Калорийность45-49 ккал на 100 мл40 ккал на 100 мл
ВкусВодянистыйНасыщенный

Самые популярные стили и сорта пива

В отличие от вина, которое классифицируется в том числе и в зависимости от сорта винограда, пивные стили от качества злаков не зависят. Различные стили пива определяются его типом (эль или лагер), а также цветом, вкусом и ароматом.

Итак, основные виды лагера:

Светлый лагер

Темный лагер

Светлый лагер (Light lager) является наиболее часто потребляемым пивом на планете. А до подъема крафтового пива он доминировал еще сильнее. Когда большинство людей думают о пиве, они думают об нем, и самые популярные бренды, как правило, выпускают именно светлые лагеры.

На самом деле, большинство не крафтовых сортов пива — это все тот же светлый лагер. Они легкие, не очень крепкие (4–5% об.) и являются идеальным освежающим напитком в жаркий летний день.

Пильзнер (Pilsner) является частью семьи лагер, и это самая распространенная на рынке вариация светлого лагера. Пильзнер возник в городе Пльзень в Чешской Республике, когда местные пивовары начали ароматизировать свои светлые лагеры отборным жатецким хмелем и использовать в производстве чрезвычайно мягкую воду. Результатом стало появление пива мирового класса (и одного из лучших сортов чешского пива), названного в честь своего родного города.

Темный лагер известен в Германии как Dunkel beers, и, как и следовало ожидать из названия, он темного цвета, который связан с обжаркой зерен во время процесса соложения. Чем дольше зерна обжариваются, тем темнее они становятся, и это напрямую влияет на изменение цвета и вкуса пива, независимо от того, эль это или лагер.

Основные виды эля:

Индийский светлый эль (ака ИПА)

Светлый эль (Pale Ale) — это наиболее часто производимое и потребляемое крафтовое пиво на планете. В частности, его очень любят австралийцы и американцы, но оно набирает популярность и во всем остальном мире. И это неудивительно. Светлый эль легко пить (почти так же легко, как светлый лагер), но у него более насыщенные вкусы и красочные ароматы.

Индийский светлый эль (India Pale Ale/IPA) — культовое пиво в мире ценителей крафтовых напитков и, пожалуй, именно у ИПА самые преданные поклонники. Некоторые люди абсолютно одержимы им! Однако ИПА не для всех — большинство любителей пива не могут вынести подавляющую горечь. Советуем обязательно продегустировать его хотя бы раз, чтобы решить, на чьей стороне ты.

Стаут (Stout) и Портер (Porter) — сорта темного пива с богатым вкусом и ароматом, и при этом не очень хмельные. Хотя стауты и портеры считаются разными стилями пива, они очень похожи. На самом деле, исторически, основное различие между ними заключается в том, что стаут назывался крепким портером. Причем портер — национальный английский сорт пива, а стаут — темный элевый сорт пива, который первоначально начали варить в Ирландии.

Бельгийский эль — из всех «национальных» видов пива, пожалуй, самый особенный. Существует так много различных стилей и вкусов бельгийского эля, что они заслуживают того, чтобы их выделили в отдельную категорию: фруктовое пиво, монастырское пиво, блонд эль. Бельгийский эль завораживает и сбивает с толку — поэтому ниже мы поговорим о нем отдельно.

Безалкогольное пиво

Идея создания безалкогольного пива порождена «сухим законом» в США 20-го века. Это специальным образом произведенное пиво, в котором подавлены процессы спиртового брожения. По сути, это ячменный квас с добавлением хмеля. Другой вариант – обычное сортовое пиво, из которого удален алкоголь. Нужно помнить, что незначительное содержание алкоголя (до 1%) в таком напитке остается, что должно быть указано на этикетке.

Так что пиво можно считать только условно безалкогольным, и женщинам в период беременности и грудного вскармливания, людям принимающим антибиотики, водителям и тем, кто лечится от алкоголизма, даже от такого пива лучше отказаться.

Результаты экспертизы популярных сортов российского пива читайте здесь!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector